ポワブリエール
オーナーパティシエの市原董永シェフと妻でフランス人のマダムジョスリーヌの二人が経営する 広島市内で総業４５年以上続く老舗フランス菓子専門店です。
Charlotte Mangue-Vanille（シャルロット・マングヴァニーユ）
口どけの軽いビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで、なめらかなバニラのババロアを包み込み、中心にはマンゴーのゼリフィエを合わせました。 上部にはふんわりと生クリームを絞り、フレッシュマンゴーを飾って、バニラのやさしい甘みとマンゴーの華やかな香り、みずみずしい酸味を楽しめる一品に仕上げています。
- プティガトー
- 669円 (税込)
シェフ
フランスで学んだ技術や知識なども含め、伝統菓子を世間に広く伝えるためこれまでやってきました。 できる限り材料は吟味し、シンプルに、そして当たり前に美味しいお菓子を作ることを使命として、これからも変わらず美味しいお菓子を作ることに専念いたします。
シェフ 市原 董永
店舗情報
店名
ポワブリエール (ポワブリエール)
住所
広島県広島市中区舟入南3-12-24
最寄駅
広島電鉄江波線 舟入南駅
営業時間
09:30~19:00
日曜営業
定休日
火曜日
不定休（Facebookにて告知）
テイクアウト
可
イートイン
可 (18席)
電話番号
082-234-9090
電子クーポン
ご利用いただけます。
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