パティスリーモアオシィ
所沢で14年、地域に根ざしたパティスリーとして歩んできました。 地元の特産品を活かしながら、「わかりやすい」をコンセプトに、素材の魅力が素直に伝わるお菓子作りを大切にしています。
シャルロット・ボージョレー
私がフランスで学んでいた時に師から習った思い出のシャルロットです。 洋梨をボージョレーワインで煮てからピューレに。それを使いムースを作っています。仕上げやガルニチュールにも使っています
- プティガトー
- 798円 (税込)
シェフ
所沢の特産品なども使い、地味ですが、確実に美味しいお菓子を作っています。
オーナーシェフ 高浦 智
店舗情報
店名
パティスリーモアオシィ (パティスリーモアオシィ)
住所
埼玉県所沢市牛沼234-2 クレセントビル101
最寄駅
所沢
営業時間
11:00~18:00
定休日
火曜日・水曜日
テイクアウト
可
イートイン
不可
電話番号
04-2968-3719
割引クーポン
ご利用いただけます。
マップ