レストラン＆パティスリー　リリウム

中央調理製菓専門学校静岡校の1階にある「パティスリーLilium（リリウム）」は、学生たちが心を込めてお菓子をつくり、販売しているスイーツショップです。お店に並ぶのは、授業で学んだ技術やアイデアを生かして作られた本格スイーツ。販売の準備からディスプレイ、接客まで、すべて学生たちがチャレンジしています。静岡県内で唯一、チョコレートの製造まで学べる専門学校として、専用のチョコレートルームでは、カカオ豆から手がけるビーントゥバーや、彩り豊かなボンボンショコラなどの本格チョコレートも並びます。週ごとに担当する制作グループが変わるため、それぞれのグループが考えた個性あふれる企画スイーツが登場するのも楽しみのひとつ。訪れるたびに、新しい味やアイデアに出会えるお店です。