パティスリー クロシェット
Farm to Bar・台湾ショコラを手掛けるパティスリーショコラトリーキャビスト。カカオ豆は自家輸入から買い付けのカカオを扱っています。 ソムリエであるシェフとマダムがフランスアルザスを中心にセレクトしたワインや、長野県のワインや長野県クラフトビールの販売も行っています。 ショーケースにはケーキを始め、マカロン、ボンボンショコラは一年通りして販売しております。 また、焼き菓子、コンフィチュールの他、マリアージュフレール社の紅茶も取り揃えております。
台湾カカオのシャルロット
マンゴー風味の柔らかビスキュイを巻き上げた、台湾カカオのシャルロット。 自社輸入の台湾カカオから店内で作り上げたクラフトチョコレートのムースに、様々な台湾フルーツが香るガナッシュを合わせました。 台湾カカオ特有のエキゾティックな香りのショコラと、その香りを引き立てる果実の香りをお楽しみください。
- プティガトー
- 842円 (税込)
シェフ
クラフト台湾チョコレートや２５種類のボンボンショコラなどのチョコレートのお菓子だけでなく、フランスアルザス地方や長野県産ワイン、長野県のクラフトビールもご用意しております。 皆様のご来店お待ちしております。
シェフ 鈴木 幸仁
店舗情報
店名
パティスリー クロシェット (パティスリー クロシェット)
住所
静岡県藤枝市高柳3-26-32
最寄駅
JR藤枝駅,西焼津駅
営業時間
10:00~18:30
定休日
月曜日・火曜日
テイクアウト
可
イートイン
可 (4席)
電話番号
054-636-7336
割引クーポン
ご利用いただけます。
マップ