Patisserie Chocolaterie Recit

三軒茶屋【プレジール】、吉祥寺【アテスウェイ】、自由が丘【マジドゥショコラ】など数々の名店で研鑽を積み、2021年にフランス語で『物語』を意味するRecit（レシィ）の名で東京都・東松原に【パティスリーショコラトリーレシィ】をオープン。今、東京で最も注目されるパティシエのひとり。