Pâtisserie Boulangerie ENTIER
フランス修行経験豊富なパティシエシェフが手掛けるスイーツとブーランジェリー が作るパン。フランスにあるようなパティスリーブーランジェリーをコンセプトにしつつ、東京産の食材を使用し、地域活性化にも取り組み、気軽にスイーツ、パンを食べに来てもらえるようなお店を、目指しています。
果実とハーブのシャルロット
シャルロット型をモチーフにルビーショコラで作った器の中にビスキュイを敷き込み 石川県あんがとう農園のハーブとエディブルフラワーを使い レモンバーベナのババロアとグリオット、桃を合わせました。 古典をイメージしながらオリジナル性を意識しました。
- プティガトー
- 900円 (税込)
シェフ
オーナーシェフ 柴田雅章
店舗情報
店名
Pâtisserie Boulangerie ENTIER (パティスリーブーランジェリー アンティエ)
住所
東京都目黒区原町1-6-12プランドール1F
最寄駅
西小山駅
営業時間
11:00~19:00
定休日
月曜日・火曜日
テイクアウト
可
イートイン
不可
電話番号
03-5724-3085
電子クーポン
ご利用いただけます。
マップ