パティスリー・アペリオ
名城大学農学部を卒業後、トシ・ヨロイヅカに16年間(後半の8年間は統括シェフ)務め、地元名古屋に戻り、お店をオープン。 農学部卒業の経験を活かし、地元愛知県の果物を中心においしい果物を使い、トシ・ヨロイヅカで培った技術でシンプルで美味しい生ケーキ、焼菓子、チョコレートを作っています。
トロピカル・シャルロット
マンゴーやパッションフルーツをメインにココナッツやパイナップル、ライムを使い夏らしいシャルロットに仕上げました。
- プティガトー
- 720円 (税込)
シェフ
アペリオのお菓子はシンプルなものが多いです。素材の味をしっかりと感じられるように心がけてます。
シェフ 加藤 貴嗣
店舗情報
店名
パティスリー・アペリオ (パティスリー・アペリオ)
住所
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目93 1階
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線 塩釜口駅
営業時間
11:00~19:00
定休日
火曜日・その他
不定休あり
テイクアウト
可
イートイン
不可
電話番号
052-746-1156
電子クーポン
ご利用いただけます。
マップ