ジェノワーズ洋菓子店（押立町）

はじめまして！東京都府中市で地元の皆様に支えられて45年、洋菓子を製造しています。パティスリーウィークに参加させて頂くのは3回目になります。お近くにお越しの際はぜひ、ご来店ください♪ 皆様とお会いできますことを楽しみにしております。

シャルロットポワール

シロップ漬けにされた洋梨の風味と、洋梨のリキュールの芳醇な深みが織りなす、優美な香りが特徴の上品なケーキです。バニラ風味のババロアと洋梨を、ふんわりとしたビスキュイで優しく包み込みました。表面には螺旋状に並べた洋梨のスライスとピスタチオを散らし、エレガントさと華やかさを演出。さっぱりとした後味が、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。