CRIOLLO

フランス人パティシエ「サントス・アントワーヌ」が創業したパティスリー「クリオロ」。生まれながらのフランス人独特のセンスに、日本が大好きなサントスシェフならではの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。サントスシェフのスイーツの特徴は、ひとつひとつの食感をとても大事にするところ。カリッとしたものはカリッと、フワッとしたものはフワッと、そしてクリーミーなものはよりクリーミーに。「時代に合った美味しいもので幸せに」を経営理念として、常に時代の流れを感じながら「進化」し続けるパティスリーを目指しています。

シャルロット・ショコラ・グリオット

サクッ、ふわっとしたチョコレートのビスキュイ生地に、チョコレートムースとクリームを重ねました。チェリーのコンポート、ジュレが甘酸っぱいアクセントに。濃厚なチョコレートの味わいに、チェリーの華やかな酸味が広がります。

プティガトー

840円 (税込)

シェフ

クリオロのブランドコンセプトは「身近な贅沢」。日常の中に溶け込む贅沢なひとときとして当店のお菓子を楽しんでほしい、上質なのに親しみやすく、身近な存在でありたい、という私たちの願いが込められています。ご来店いただいた際には、「甘い香りに感動」「並んでいるスイーツを見て感動」「食べてさらに感動」していただけるお店を目指しています。今後とも皆さまとともに、素敵なパティスリーを作り上げていきたいと思っています。シャルロットも、どうぞお楽しみください！

シェフパティシエサントス・アントワーヌ