bonieu
都会の喧騒を離れ、窓から緑一面を見渡せるパティスリーカフェ。無垢の家具と、良質な材料でつくる季節の菓子をお楽しみいただけます。
Été
北陸の食材に金沢スイカがある事を知り、スイカをアクセントにしたシャルロットをつくりました。 ベースは桃のコンポートとムース、そこにフェンネルとエルダーフラワーの香りを添えた生桃とスイカをジュレにして重ねました。 フェミニンでクール、気品ある印象のシャルロットに仕上げました。
- アントルメ
- 4860円 (税込)
シェフ
夏らしい瑞々しさを追求したシャルロットになりました。 シャキッとした食感のスイカを使用したところがおもしろいと思います。ぜひお試しください。
オーナーパティシエール 駒田 記子
店舗情報
店名
bonieu (ボニュ)
住所
愛知県名古屋市千種区四谷通2-8 YOU YOTSYA3F
最寄駅
名古屋市営地下鉄 東山線・名城線 本山駅
営業時間
12:00~17:00
土祝は18:00まで
定休日
月曜日・火曜日・日曜日
テイクアウト
可
イートイン
可 (20席)
電話番号
052-784-4084
割引クーポン
ご利用いただけます。
マップ