BELLE EQUIPE

白桃のシャルロット

やわらかなビスキュイで包み込んだ、白桃のシャルロット。みずみずしくとろける白桃のコンポートを主役に、内側には白桃・フランボワーズ・ヨーグルトを重ねた軽やかなムースを忍ばせました。やさしい甘みとほのかな酸味が重なり合い、後味は驚くほどすっきり。口に入れた瞬間に広がる果実の香りと、ふんわりとした食感のコントラストをお楽しみください。季節の恵みをそのまま閉じ込めた、上品で瑞々しい一品です。