atelier VANILLE 鎌倉

2000年に創業しました鎌倉・鶴岡八幡宮の段葛沿いにあります小さな洋菓子店です。カルピス㈱の特選バターを使用したロールケーキをメインに季節の生菓子や焼菓子などもご用意しております。ちょっと贅沢だけど頑張っている自分にご褒美を、また大切な人に美味しい贈り物を。日々の生活に寄り添うお菓子でさまざまな方と繋がり、地元の方に愛される洋菓子店になれたらと思っております。

フロマージュとフルーツのシャルロット

もこもこのビスキュイエールの中はフロマージュクリュ。フランス・ノルマンディー地方の味わい深い乳100%で作ったクリームチーズ「フルール・ドゥ・ノルマンディー」でお作りしたレアチーズです。レアチーズのなかにはさらにグレープフルーツルビーとライチのジュレを忍ばせています。こだわりのレアチーズにグレープフルーツとライチの酸味のバランスをお楽しみいただきたい一品です。